Летняя кухня на даче: фото, идеи, проекты c застекленной верандой

Красивая, практичная и уютная летняя кухня нужна на каждой даче. Мы покажем поэтапно и подробно строительство летней кухни своими руками.

Варианты исполнения

Архитекторы по типу строения делят все летние кухни на три большие группы:

  1. Открытые террасы – каркасная летняя кухня, открытая постройка без утепления, защищенная крышей. По сути, это обычный навес, сооруженный во дворе дома над переносным или стандартным мангалом. Открытые террасы хороши для принятия гостей и устройства праздников в погожий солнечный день. Собирать их несложно, не накладно, такой вариант выбирается тогда, когда обустраивается летняя кухня на даче своими руками из подручных материалов. Навес, как правило, используется только в теплое время года, остается, а потом, когда начинаются осенние дожди, мебель и вся техника убирается в сухое помещение. Каркасные летние кухни могут исполняться не только как террасы, но и как летние беседки. Их дизайн может быть разным, выбирая готовый проект, важно согласовывать его со стилистической концепцией главного дома. Тогда участок будет восприниматься, как единое целое.
  2. Веранды (гриль-хаусы) – закрытые варианты исполнения летней кухни. Это капитальные пристройки, в которых тщательно продумывается остекление и утепление. По сути, это автономный домик, поделенный на две части: кухню и столовую. В таком помещении можно готовить и трапезничать и в хорошую погоду, и в ненастные дни, приезжая на дачу в любое время года. При таком проекте мебель для летней кухни, а также бытовая техника во многом напоминают оборудование любой типовой квартиры. Здесь есть уже и гарнитур, и холодильник, и полноценная варочная панель. На крытой кухне может появиться даже мангал, но его установка должна продумываться еще на этапе проектирования строения. Для обустройства летней кухни закрытого типа придется выделить много средств, постройка ее обойдется в разы дороже возведения открытой беседки, но зато пользоваться строением можно будет в течение круглого года.
  3. Комбинированные варианты летней кухни на даче – проекты таких сооружений предполагают наличие двух частей: открытой и закрытой. В открытой части располагается пищевой блок, в закрытой зоне обустраивается столовая.

Закрытая летняя кухня с открытой террасой

Перед выбором типа строения, специалисты рекомендуют предварительно решить, где его лучше всего разместить: удалить от дома, выбрав для площадки самый живописный уголок дачи, или просто пристроить к основному дому. У каждого варианта есть свои плюсы и минусы.

Отдельно стоящие летние кухни из бревна или бруса хороши тем, что очаг находится вдалеке основного дома, поэтому ни запахи, ни дым не проникает в жилые помещения. Выбор такого варианта становится оправданным тогда, когда есть смысл украсить участок еще одним красивым сооружением, когда на участке есть красивый пруд, или красивый сад, которым хочется любоваться во время вкушения еды.

Пристроить открытую или закрытую веранду к дому проще и дешевле. Пользоваться таким помещением удобно (не нужно ничего носить из основного дома), интерьер летней кухни продумывается таким образом, чтобы он позволял осуществлять все процессы приготовления еды и приема гостей в стационарном режиме. Выбирая такой вариант исполнения пристройки, важно учитывать тот факт, что запахи и излишки тепла будут обязательно попадать в жилые помещения.

Летняя кухня пристроенная к дому

Современная летняя кухня на даче своими руками.

Если вы хотите разместить летнюю кухню на веранде или на террасе, которая уже построена, то подготовительные работы будут сведены к минимуму.

Но если вы собираетесь разместить кухню отдельно, то для нее необходимо сделать фундамент.

Форма и размер фундамента зависят от выбранной вами планировки кухни. Не обязательно сильно заглублять фундамент, т.к. нагрузка на него будет сравнительно небольшой. Уже на этом этапе можно подвести воду и электричество.

Также следует предусмотреть слив для сточной воды. Если у вас песчаный или супесчаный грунт, то для слива с мойки вполне хватит простого фильтрационного колодца. А поскольку это будет не основная мойка, и объем сточных вод будет небольшим, для устройства такого колодца вполне сгодится старая бочка или другая емкость.

В дне и стенках бочки сверлятся отверстия, чтобы получилось решето, а под ней и вокруг нее засыпается щебень.

Дальше возводятся стенки. Эта конструкция послужит основанием для кухонной техники и рабочего пространства. Из блоков стенки собираются очень быстро.

Наверху снова строится опалубка. В нее мы зальем бетон, и таким образом получим основу для будущей рабочей поверхности.

Но сперва нужно развести коммуникации.

Заливаем бетон и ждем, пока он застынет.

Можно приступать к установке техники и отделке.

Для отделки поверхности мы выбрали плитку — она практична и долговечна. А стенки из блоков мы оштукатурили и покрасили.

В нашем проекте мы решили установить над рабочей зоной небольшой навес.

Навес защитит нас от солнца, кроме того, на нем смонтировано освещение.

Читайте также:  Проект дома 8 на 6 м с отличной планировкой

Если  вы предпочитаете укрыться от непогоды, то вы можете модифицировать этот вариант летней кухни, установив более капитальный навес.

Современная летняя кухня сделанная своими руками станет любимым местом для всей семьи на вашей даче.

Ищем место

Поскольку на кухне должно быть максимально комфортно, нужно расположить ее так, чтобы без проблем можно было подвести электроснабжение, воду и другие удобства. Обычно лучшее место для летней кухни находится вдали от места содержания животных, а также от компостной ямы и туалета.

Если летняя кухня возводится из материалов, легко подверженных возгоранию, то лучше размещать ее как минимум за 8-10 метров от других построек.

Весьма удачным сочетанием является расположение летней кухни над погребом. Все нужные пробукты в любой момент будут у Вас под рукой, да и во время заготовительного сезона всю консервацию не придется далеко уносить. Если расположить кухню на склоне, идущем под небольшим углом, можно не беспокоиться за водоотведение.

Важно располагать кухню подальше от других строений, если она сделана из легковоспламеняющихся материалов

Как построить летнюю кухню с гаражом

Совет: Выбирая место для строительства, необходимо ориентироваться на требования, которые предъявляются для обоих строений, и выбрать оптимальный вариант.

При совмещении летней кухни с гаражом на своем участке необходимо:

  • Размещать строения, ориентируясь на размеры площади территории.
  • Учитывать места размещения хозяйственно-бытовых зон.
  • Обращать внимание на расположение возделываемых площадей и зон отдыха.
  • При близком расположении летней кухни и гаража на участке к дому есть возможность прекрасно отдыхать в любое время года, удобно пользоваться гаражом в ненастную погоду, а при наличии в гараже подвала можно комфортно использовать его, не выходя из помещения.
  • При обустройстве на даче площадки для детей и места для досуга, размещаемых на открытом воздухе, размещать их стоит поближе к летней кухне. Это даст возможность наблюдать за детьми и одновременно полноценно отдыхать.
  • Очень удобно, когда летняя кухня находится рядом с садом или огородом. В этом случае:
  1. упрощается сбор урожая:
  2. его обработка;
  3. консервирование;
  4. подготовке к хранению.

Достоинства и недостатки такой кухни

Перед тем как начинать проектировать собственную летнюю кухню, следует продумать все тонкости, чтобы получившаяся постройка была практичной. В основном такие кухни бывают закрытыми либо открытыми. У каждого варианта есть свои плюсы и минусы.

Закрытый вариант больше подойдет для тех, кто желает пользоваться им и в период холодов. Это отдельный маленький дом, пускай и с террасой.

Какие у нее преимущества:

  • еще одно место для сна;
  • защита от плохой погоды;
  • можно задействовать на протяжении всего года;
  • не нужно прятать готовую еду от насекомых.

Какие у нее недостатки:

  • обходится дорого, ведь требуется много строительного материала;
  • понадобится сторонняя помощь;
  • строиться будет дольше, чем открытая.

Открытый вариант чаще строят из дерева. Основной его плюс – полное единение с природой за счет отсутствия стен.

Какие у нее преимущества:

  • быстрая постройка;
  • общение с семьей и гостями прямо в процессе приготовления еды;
  • постоянный доступ свежего воздуха;
  • финансовая доступность.

Какие у нее недостатки:

  • если не предусмотрен холодильник, на ночь еду лучше занести в дом;
  • нельзя использовать зимой;
  • плохая погода может испортить посиделки.

Подбирая для себя подходящий вариант, следует подумать о месте для постройки.

Где устанавливать летную кухню?

Очень важно выбрать правильное место расположения будущей летней кухни. Как правило, она является пристройкой к основному дому, это позволит значительно сэкономить на строительных материалах и времени работы. Преимущества такого варианта размещения такие:

  • близость всех инженерных коммуникаций, таких как газ, вода, канализация и электричество. Кухня будет оснащена всеми перечисленными удобствами;
  • нет необходимости переносить продукты и утварь из одного конца дачи в другой;
  • не будет проблем во время плохой погоды с переходом из основного дома на кухню.

Также обязательно на этапе проекта кухни нужно продумать ее размеры, а также габариты беседки, печей и других элементов постройки. Они зависят от таких факторов, как:

  • размера дачи;
  • планируемого объема, который вы планируете отвести под строительство;
  • финансов;
  • индивидуальных пожеланий.

Устройство крыши и финишная отделка

Самый простой в реализации и доступный в финансовом плане вариант крыши для летней пристройки – односкатная конструкция. Ее каркас собирается из поперечных и продольных балок, фиксирующихся друг к другу саморезами. В качестве кровельного материала для крыши закрытой кухни можно использовать:

  • шифер;
  • черепицу: металлическую, битумную, композитную;
  • профнастил.

Для открытой кухни нужно выбирать легкие материалы:

  • поликарбонат;
  • гофрированное стекло;
  • толь.

Листы кровли должны выходить за границы стен, чтобы обеспечивался эффективный сток воды.

Совет. Если вы хотите использовать кухню в холодные времена года, нужно позаботиться о качественной теплоизоляции. Например, можно уложить слой минеральной ваты или поликарбоната.

После возведения крыши приступайте к монтажу окон и дверей. Стыки между проемами и установленными конструкциями обязательно загерметизируйте силиконовым составом.

Завершающий этап – отделка летней кухни. На пол можно положить паркет, плитку или деревянные доски. Для облицовки стен отлично подойдет вагонка, гипсокартон, штукатурка. Если кухня выполнена из дерева, стены можно дополнительно не покрывать отделочными материалами, а только обработать олифой, чтобы защитить от влаги.

Читайте также:  Проекты домов из газобетона под ключ

Правильно обустройте водосток

Важный момент – освещение. Здесь можно использовать всевозможные подвесные светильники и фонарики вместо традиционных ламп. При этом желательно, чтобы электрофурнитура была оснащена дополнительной защитой от влаги. Особенно, если пристройка открытая.

Как видим, уютная летняя кухня на даче – абсолютно реализуемая мечта. Чтобы воплотить ее в жизнь, нужно просто разобраться в особенностях каждого этапа строительства и соблюдать их очередность. С главными тонкостями возведения летней кухни вы уже ознакомились, так что теперь осталось следовать инструкции и осуществлять задуманное на своем участке.

Делаем летнюю кухню своими руками

Выбираем место для строительства

Выбирая подходящее место, не забываем про технические нюансы, так как для полноценной кухни понадобятся электропроводка, водопровод и водослив. Чем ближе постройка к дому, тем легче проложить коммуникации. При выборе материала для строительства следует помнить, что деревянные строения лучше размещать на расстоянии как минимум 10 м от остальных легко возгораемых построек. При планировке берем во внимание и погреб, куда будут складываться запасы на зиму. Высокие деревья или направленность открытой части кухни на север уберегут вас прямых солнечных лучей.

Летняя кухня в саду под открытым небом

Готовим площадку или закладываем фундамент

Площадку необходимо разровнять, предусмотрев небольшой уклон для стока дождевых вод. На данном этапе следует обустроить и коммуникации. Для строительства летнего элементарного варианта с навесом достаточно заполнить песком котлован глубиной 15 см, утрамбовать его и замостить плиткой, кирпичом или досками. Для более серьезного сооружения понадобится надежный фундамент. Каменные и кирпичные кухни требуют ленточного фундамента, а каркасные деревянные – столбчатого варианта (на каменных или кирпичных столбиках).

Периметр фундамента на 10 см больше планируемой постройки. Вынимаем грунт (минимум 50 см в глубину), утрамбовываем песчаную подушку (толщина 15 см) и возводим фундамент. Затем устраиваем пол: вновь трамбуем песчаную подушку (толщина 15 см), засыпаем слоем щебня, также его трамбуем и заливаем раствором цемента.

Возводим стены

Для каменной или кирпичной кухни используем обычную кирпичную кладку. Толщина стен – кирпич или полкирпича.

Быстро возвести можно кухню из деревянного каркаса, обшив его досками. Каркас состоит из цельного дерева или бруса. Балочные конструкции соединяются металлическими уголками, остальные элементы – шурупами. Снаружи строение обшиваем доской (толщина – 20мм), изнутри – вагонкой, гипсокартоном или также доской.

Обустраиваем крышу

Крыша может быть двускатной, односкатной или плоской. Если планируете использовать помещение зимой, кровлю следует утеплить, применив теплоизоляционный слой, например, из пенополистирола. Материал для кровли зависит от стиля и ее конструкции. Часто используют шифер или черепицу, причем неплохо смотрятся их цветные модификации.

Крышу кухни покрывают современными кровельными материалами

Если вместо крыши простой навес, его обрешетку можете покрыть поликарбонатом, традиционным толем или красивым гофрированным стеклопластиком.

Устанавливаем окна

Безусловно, окна необходимы при строительстве закрытой кухни. Для лучшей герметизации оконную коробку закрепляют при помощи силиконовых прокладок. Если позволяет дизайн летней кухни, можете установить большие окна, от пола до потолка. Они пропускают много света, поэтому внутри кухни-столовой можно разбить небольшую оранжерею.

Делаем выбор: печь или плита

Выбор зависит от предпочтений владельцев. Конечно, идеальный вариант для ежедневного приготовления пищи – электрическая или газовая плита, но многие забывают об удобстве в угоду традициям. Нередко у современных дачников возникает идея постройки дровяной русской печи. Для строительства используют огнеупорный кирпич. Приготовленная в русской печи еда вкусна, да и экономия ресурсов налицо. Единственный нюанс: следует продумать вентиляционную систему.

Модная летняя кухня с барбекю давно часто встречается на дачах. Печь-камин с возможностью запекания мяса, рыбы и овощей оценили многие. Такую чудо-печь можно соорудить самостоятельно, уделяя внимание вытяжной трубе, а можно купить в готовом виде: в продаже имеется множество вариантов.

Создание индивидуальной летней кухни на даче своими руками

Существует множество алгоритмов создания летней кухни своими руками, но основные стадии строительства остаются неизменными: подготовительные работы, четкая разметка, устройство фундамента, установка опор, монтаж крыши и внутренняя отделка.

В летней кухне обустроен камин, который можно использовать для отопления в зимнее время года

Фундамент для будущей летней кухни

Создание индивидуальной летней кухни на даче своими руками

Если вы остановились на варианте легкой конструкции для летней кухни, то можно приступать к обустройству постройки своими руками. Прежде всего, необходимо сделать разметку и начать с фундамента. Так как строение легкое, нет необходимости в устройстве капитального фундамента. Можно выкопать своими руками котлован по периметру глубиной около 15 см. Засыпать щебнем или песком, утрамбовать и начать укладку тротуарной плитки или доски для пола планируемого павильона.

Ствол дерева в интерьере дачной кухни выполняет несущую и декоративную функцию

Создание индивидуальной летней кухни на даче своими руками

Полезный совет! Если для летней кухни используется открытая конструкция, то рекомендуется выполнить пол с небольшим уклоном, чтобы осадки, попадающие через открытые зоны, могли удалиться самотеком.

Создание индивидуальной летней кухни на даче своими руками

Закрытую и открытую части дачной кухни разделяет раздвижное металлопластиковое окно

В случае возведения на даче кухни закрытого типа с полноценными стенами, необходимо устройство своими руками ленточного или столбчатого типа фундамента. Для такой основы устраивают котлован глубиной до 50 см. Фундамент армируют и заливают раствором. Внутри периметра грунт выбирается, засыпается песком, потом щебнем и раствором.

Создание индивидуальной летней кухни на даче своими руками

Проект дачной постройки с обустройством гаража, хозяйственного помещения и летней кухни

Стены и крыша для летней кухни

Создание индивидуальной летней кухни на даче своими руками

Для того, чтобы возвести стены для летней открытой кухни, сначала строится каркас будущего помещения. Обычно его делают из деревянного бруса (15х15). По углам периметра в предварительно выкопанные ямы глубиной до полуметра по углам периметра устанавливают деревянные опоры, которые впоследствии заливают бетонным раствором. Между ними на металлические уголки крепят балки. После этого каркас зашивают материалом, выбранным для отделки. Рекомендуется выбирать прочные материалы, не требующие дополнительной обработки (сайдинг, пластик, профнастил).

Читайте также:  Дом двухэтажный и фото красивых проектов домов

Для строительства полноценного кухонного помещения необходимо обустройство фундамента

Создание индивидуальной летней кухни на даче своими руками

Если постройка предусматривает фундамент, то к нему крепится деревянная конструкция рамы, балки которой между собой соединяют уголками. Дальнейшие действия повторяют этапы, описанные выше.

Каркасный дом-кухня оформлен с применением деревянных отделочных материалов

Создание индивидуальной летней кухни на даче своими руками

Стены для помещений закрытого типа возводят из кирпича, камня или пеноблока. Толщина стен обычно берется в полкирпича. Внутренняя отделка также зависит от личных предпочтений: подойдет обшивка панелями или штукатурка стен. Все зависит от того, будет ли использоваться в помещении отопление или нет.

Стеклянная стена летней кухни позволяет закрытому помещению не терять связь с природой

Крыша для летней кухни обычно устраивается односкатная. Для этого обустраивается конструкция балок с разной высотой противоположных сторон. Для кровли открытых легких сооружений применяют соответствующую по весу черепицу, шифер или профнастил. Для закрытых строений, где используется более прочный каркас, подбор кровли ограничений почти не имеет.

Проект обустройства бани с летней кухней и террасой

Особенности сооружения гаража с летней кухней

Обычно при обустройстве своего участка, помимо дома, многие хотят иметь место для сооружения еще и:

  • Гаража.
  • Бани (см. ).
  • Летней кухни.
  • Сарая.

Но из-за небольшой территории они позволить себе этого не могут.

Вот и приходиться думать, какой проект выбрать, чтобы можно было решить такие вопросы, как:

  • Обустроить территорию необходимыми постройками и при пользовании ими не ущемлять себя отсутствием цивилизации, и сделать проживание за городом максимально комфортным.
  • Оставить больше свободной площади. Проживание за городом предполагает связь с природой, и нет никакого смысла застраивать весь участок и чувствовать на нем себя, словно в городе.

Идеальным вариантом может стать проект, в котором небольшие строения, предназначенные для использования летом, возводятся как пристройки к жилому дому.

В этом случае преимуществами плана являются:

  • Экономия места.
  • Экономия труда и времени.
  • Уменьшается цена строительства — одна из стен здания становится стеной пристройки.

Например, так можно соединить:

  • Дом с баней.
  • Дом с летней кухней.
  • Летнюю кухню с гаражом.
Особенности сооружения гаража с летней кухней

Совет: Такое соединение строений не всегда возможно по эстетическим нормам. Дома иногда смотрятся непрезентабельно. Поэтому следует выбирать вариант проекта, в котором летняя кухня cовмещена с гаражом.

Достоинствами этого размещения являются:

  • Экономия. Стена, которая разделяет два помещения, несмотря на то, что является несущей, возводится одна.
  • Над постройками сооружается одна крыша , это достаточно немаловажный фактор.
  • Все инженерные коммуникации соединены в одну общую систему.

На небольшой территории можно совместить такие здания, как:

  • Гараж.
  • Летняя кухня.
  • Котельная.
  • Хозблок, где размещаются несколько нужных служебных помещений.
  • Зона для летнего отдыха.

Преимущества такого соединения:

  • Наличие летней кухни, которая всегда на даче необходима, а соединять ее лучше с открытой террасой для постоянного отдыха всей семьи.
  • Для экономии так необходимых квадратных метров, здесь же можно спланировать котельную небольших размеров. Такое служебное помещение места занимает немного, все необходимые коммуникации к нему подведены, это облегчает монтаж оборудования для отопления и его обслуживание.

Недостатком совмещения летней кухни с гаражом можно считать требования пожарной безопасности.

Совет: При сооружении под одной крышей гаража и летней кухни следует добавить помещения, которые разделят их. Это могут быть кладовая, где будет храниться инвентарь и кухонная утварь, или небольшой навес открытого типа.

Внутренняя отделка и дизайн интерьера

Качественно выполненная отделка внутри помещения и удачно подобранный дизайн интерьера создадут приятную атмосферу домашнего уюта.

Внутренняя отделка и дизайн интерьера

Приступая к обустройству, стоит обратить внимание на такие нюансы.

  1. Деревянные поверхности нужно покрыть раствором олифы, которая поможет уберечь материал от излишней влажности и сырости.
  2. Добиться прочной герметизации окон можно при условии их установки на силиконовые прокладки.
  3. Печь на дровах может стать центром кухни, на нее удобно поставить казан для каши или просто приготовить ужин на костре. Но все же для ежедневного использования стоит обратить внимание на более современные варианты газовых либо электрических плит.
  4. В качестве освещения лучше выбрать подвесные светильники, лампы в виде фонариков.
  5. Высокие окна зрительно сделают помещение больше и светлее.

  6. Установленные по всему периметру дачного участка светонакопительные фонари снизят затраты на освещение территории и придадут постройкам вокруг особой изысканности.

Создавая закрытую летнюю кухню, необходимо точно рассчитать каждую деталь строения и правильно сочетать выбранные стройматериалы с общим стилем помещения, тогда полученная конструкция станет не только предметом для гордости, но и любимым местом семьи на долгие годы.

Внутренняя отделка и дизайн интерьера

Какой вид летней кухонной постройки выбрать?

Кухня на даче своими руками, фото-примеры которых можно было увидеть в данном обзоре – повод для вдохновения. Не сложно выбрать для себя любой формат. Закрытая или открытая конструкция с мангалом или казаном будет и местом для приготовления пищи, и любимым уголком сада для друзей и близких. Столовую можно построить самому или пригласить профессиональных мастеров. В первом случае можно значительно сэкономить, во втором – достигнуть гарантированного результата.